Les nigelles sont des plantes herbacées annuelles au feuillage finement découpé de la famille des Renonculacées, appartenant au genre Nigella (du latin « nigella » lui-même de « niger » signifiant noir en référence à la couleur des graines des espèces de ce genre). Il en existe une vingtaine d’espèces, toutes originaires d’Eurasie. Certaines étaient autrefois consommées, en graines ou comme épices, ou le sont…

Qu’est-ce que le CBD ? Le cannabidiol (ou CBD) est un cannabinoïde que l’on retrouve dans le cannabis. Il est le second cannabinoïde le plus étudié après le THC. C’est un composé principal du chanvre, comme les flavonoïdes et les terpénoïdes. Les cannabinoïdes sont les substances qui se lient aux récepteurs de notre système cannabinoïde endogène.…

J’augmente mes défenses naturelles ! Avoir une activité physique quotidienne et une activité sportive plus intensive au minimum 1 à 2 fois par semaine soutient le fonctionnement de mon système immunitaire. Il a été prouvé que le thymus, qui produit des globules blancs, se rétrécit au fil des ans dès l’âge de 20 ans. La pratique…

Souvent décrié, critiqué, délaissé dès qu’il est question de bonne santé ! et pourtant… Riche en calories et en graisses il est souvent montré du doigts… il est cependant un aliment plein de qualités nutritionnelles. En effet très riche en antioxydants, il contient un type d’acides gras ayant des effets bénéfiques pour la santé et regorge…

Les recommandations santé préconisent d’en consommer au moins 30g par jour pour une alimentation saine et équilibrée. Et pourtant la moyenne française s’élève seulement à 18g par jour, presque moitié moins ! Qui sont-elles ? Il existe deux types de fibres dans les aliments végétaux, les fibres dites solubles et les fibres insolubles. Les solubles ont la…

De nombreuses études prouvent que la composition de nos assiettes et nos habitudes impactent directement notre mémoire et notre concentration. Tout comme vos muscles votre cerveau a besoin d’être entrainé, sollicité et stimulé régulièrement. Mais pour cela la qualité du carburant est primordiale. En effet l’hygiène de vie occupe une place prépondérante dans le soin…

Après plus de trente ans de recherches en nutrition nous connaissons aujourd’hui l’importance de l’indice glycémique dans la gestion de notre poids. Favorisant la perte de poids dans les meilleures conditions il est majeur même en dehors de ces circonstances et ce pour toute la famille. En effet voilà déjà quelques années que l’on entend…

La lavande officinale se retrouve sous différentes dénominations : lavande vraie, lavande commune, lavande anglaise. Elle se présente sous la forme d’un arbrisseau et peut mesurer jusqu’à 1 m de haut. Ses feuilles sont linéaires, d’une teinte gris-vert. La lavande vraie ou officinale pousse principalement en Provence. Les bienfaits de la lavande officinales sont connus…

Dans la famille des huiles essentielles au Basilic : grand vert, sacré et tropical Petite plante rustique, le basilic possède un feuillage très odorant, de couleur vert amande. C’est la reine des aromates culinaires. Elle aime les terres légères, drainées et exposées au soleil. Elle se cultive facilement en pot ou en bac. Baptisée « plante royale » par…

Le millepertuis est une plante à fleurs jaunes de la famille des hypericacées. Cette plante était appelée autrefois “chasse diable”, “herbe aux milles vertus”, “herbe aux fées”. On la trouve dans les endroits secs et ensoleillés. Elle forme de petites fleurs jaunes. Le macérât de millepertuis est obtenu par l’infusion de ces petites fleurs jaunes dans une…

L’arnica est une plante de montagne que l’on trouve à plus de 2800 mètres d’altitude. L’arnica englobe environ 30 espèces différentes que l’on trouve principalement en Amérique du Nord et en Eurasie. Vue l’engouement de la variété montana au XX ème siècle et la surexploitation qui en a découlé, elle est dorénavant protégée. Les Allemands soucieux d’allier…

L’hydratationPour favoriser un bon transit et éviter toutes les gênes circulatoires que la constipation engendre (hyperpressionabdominale, varices, hémorroïdes), je pense à boire régulièrement tout au long de la journée ! Le poivre de CayenneJe peux le consommer frais ou sous la forme plus classique d’épice séchée. Il aurait la vertu de renforcer lesartères et les…